Compagnia della tartaruga

Dal B&B inclusivo alla pasticceria: la sfida di Compagnia della Tartaruga

Questo il titolo scelto dalla redazione per la puntata del 26/11/2024 di People – Cambia il tuo punto di vista, condotta da Tiziana Oberti su Primocanale, dove abbiamo potuto ripercorrere la storia ormai triennale della nostra Compagnia della Tartaruga insieme ai nostri “compagni di viaggio” Fondazione Cepim Onlus, Associazione Italiana Celiachia, AIC Liguria.

Protagonista il nuovo progetto del laboratorio di pasticceria senza glutine “I Pasticci della Tartaruga” con il pasticciere Michele e la sua collaboratrice Amina (mancava purtroppo l’altra collaboratrice Alice, perché influenzata).

E’ stata una serata emozionante, in cui i nostri lavoratori hanno mostrato più le proprie abilità che non le disabilità, presentando di persona i progetti e raccontandosi con chiarezza e convinzione!